Tort raw-vegan
Servings: 12
Equipment
- Tavă tort rezistentă la congelator
- Blender
- Spatula
Ingredients
Strat 1
- 100 g caise uscate sau curmale
- 200 g nucă autohtonă măcinată (românească)
- 2 lg sirop de agave
Strat 2
- 150 g caju (hidratat cu 8h înainte de preparare)
- 2 lg sirop de agave
- 50 ml suc de lămâie
- 100 ml ulei de cocos
Strat 3
- 500 g căpșuni
- 150 g caju (hidratat cu 8h înainte de preparare)
- 2 lg sirop de agave
- 100 ml ulei de cocos
Instructions
Strat 1
- Blenduim fructele împreună cu siropul de agave și adăugăm apoi nuca măcinată. Se amestecă compoziția, după care se pune în forma de tort.
Strat 2
- Se adaugă toate ingredientele menționate pentru stratul 2 în blender și se formează al doilea strat.
Strat 3
- Se adaugă toate ingredientele menționate pentru stratul 3 în blender și se formează al treilea strat.
- Dacă nu ai un blender foarte bun, poți blendui ingredientele pe rând. Dacă vrei să ai un tort gata decorat, poți decora înainte să îl pui la congelator prin inserarea unor căpșuni. Se poate decora și după ce va fi scos de la congelator.
- Se ține la congelator pentru aproximativ 8 h. De reținut, tortul va sta la frigider cu 3 ore înainte de servire.
- Poftă bună!